A hagyományos eljárással készülő lágy (friss) sajtok előállításának módszereit Kovács Attila, Bihar megyei sajtkészítő ismerteti, aki gyakorlati bemutatót is tart. A résztvevők szintén bekapcsolódhatnak a sajtkészítés folyamatába és maguk is elkészíthetnek a sajtkészítő segítségével egy sajtot. A rendezvény nyitott minden érdeklődő számára, de mivel a helyek száma korlátozott, előzetes regisztrációhoz kötött a részvétel! A tanfolyam délben kezdődik, hogy a piacolók is elérhessenek.
Helyszín: Szatmárnémeti, Szigatlanka/Lunca Sighet utca 33/A, a Hans Lindner Alapítvány ingatlana. Időpont: 2019. február 16., szombat. A további részletek felől érdeklődni és regisztrálni Fülöp Tihamér falugazdásznál lehet, a 0749 520 465 -ös telefonszámon.